Rānnāra bai

অল্প আদা আদা-বাটা আলু আলু ও ইলিশ উ প ক উপর এই এক একটা একটু এবং এবার ও ঘি ও নুন ও সরষের তেল কড়াইশুটি করে কেটে করে ধুয়ে কাঁচা লঙ্কা কিম্বা কুচি কুমড়ো খুব গরম মসলা গাজর গুঁড়ো ঘি বা তেল চাপিয়ে চাল চিনি চিনি ও চিনি দিয়ে ছেড়ে দেবে ছোট জল জল দিয়ে জল দেবে জলে জিরে টক দই টমাটো ডাল ডিম ডুমো ডেকচি ডেকচিতে ঢাকা ঢেলে দেবে তরকারী তারপর তেল ও তেলে থাকবে দই দাও দুধ না নাও নাড়তে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে রাখবে নিয়ে নুন ও চিনি নেবে প ক র পাউরুটি পাঁচফোড়ন পাত্রে পেঁয়াজ পেঁয়াজ-কুচি পেঁয়াজ-বাটা পোলাও ফুটে উঠলে ফুলকপি ফোড়ন দিয়ে বড় বাটা বেগুন বেছে বের বেশ বেশী বেসন ভাজা হলে ভাল করে মধ্যে ময়দা মসলার মাংস মাংসের মাখিয়ে মাছ মাছের মিশিয়ে মেখে যায় রসুন রান্না রুই রেখে লঙ্কা ও লঙ্কা-বাটা শুকনো লঙ্কা সঙ্গে সমস্তটা সিদ্ধ করে সিদ্ধ হলে হবে হয় হলুদ হলুদ-বাটা